Наверх
<< к списку статей

Каравай


Традиция преподносить каравай на свадьбу появилась на Руси с давних времен, и само его изготовление было связано с соблюдением ряда обрядов и правил.

Замешивать тесто для каравая доверяли только замужней женщине, желательно, имеющей ораву детишек – так она как бы передавала толику своего счастья новой семье. А помещал свадебный хлеб в печь уже непременно женатый мужчина, сотворив перед этим молитву. Разрезал каравай ребенок, а приглашенные гости получали кусочки угощения из рук свата – "каравайника".

Раньше считалось, что от размеров каравая напрямую зависит то, какой будет совместная жизнь молодоженов. Чем он будет больше, тем дольше и счастливей сложится брак. Неудивительно, что на свадьбах знати каравай был просто огромным. Как правило, его на носилках, покрытых белым бархатом, вносили в застольную залу четыре каравайника.

Традиционно свадебный каравай украшается узорами из теста, главным элементом которых является веточка калины – этому растению еще с языческих времен придаются особые мистические свойства.

Приглашенный на свадьбу тамада произносит специальную речь, и каравай на расшитом узорами полотенце, встречая молодых, выносят родители жениха. Молодые принимают каравай и благодарят заботливых родителей. Вряд ли кого из гостей оставит равнодушным традиция откусить от каравая как можно больший кусок, чтобы выяснить – муж или жена в дальнейшем будет главенствовать в этой семье.

Каравай - это красивая свадебная традиция, которая непременно сделает ваше торжество более ярким и интересным и, вполне возможно, станет для вас судьбоносной, принеся в вашу семью много любви и счастья.

<< к списку статей